19 Juli 2025

Kegiatan sosialisasi dan pengajaran mengenai pengolahan mangrove dilaksanakan khusus untuk ibu-ibu Desa Nyamuk. Kegiatan ini bertujuan memberikan edukasi tentang pemanfaatan mangrove yang tidak hanya berperan menjaga ekosistem pesisir, tetapi juga dapat diolah menjadi produk bernilai ekonomi. Kegiatan diawali dengan pemaparan materi seputar pemanfaatan mangrove, mulai dari bagian-bagian tanaman mangrove yang aman untuk diolah, manfaat kesehatan yang terkandung di dalamnya, serta contoh produk olahan mangrove yang memiliki nilai jual seperti kopi mangrove dan keripik mangrove. Materi disampaikan secara santai dan dua arah, sehingga para ibu dengan mudah memahami bagaimana mengolah mangrove secara tepat dan bermanfaat. Setelah sesi pemaparan, kegiatan dilanjutkan dengan sesi praktik berupa demonstrasi pengolahan produk. Para ibu diajak secara langsung untuk mempraktikkan bagaimana mengolah mangrove mulai dari tahap awal seperti pemilahan bahan, pengolahan, hingga proses akhir seperti penggorengan, pengemasan, dan penyajian produk kopi serta keripik mangrove. Proses ini dilakukan secara bersama-sama sehingga para ibu tidak hanya memahami teori tetapi juga mendapatkan pengalaman praktek secara langsung. Suasana sosialisasi berlangsung aktif, ibu-ibu tampak antusias dalam mengikuti seluruh rangkaian kegiatan. Selain belajar, mereka juga mencicipi hasil olahan yang dibuat bersama. Kegiatan ini diharapkan dapat memberikan keterampilan baru kepada masyarakat, khususnya para ibu, agar dapat mengembangkan usaha rumahan berbasis potensi desa. Dengan keterampilan ini, diharapkan ibu-ibu dapat menambah penghasilan keluarga sekaligus mendukung perekonomian Desa Nyamuk melalui produk lokal hasil pengolahan mangrove.